Tofu cozido em lenha

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave o aipo e corte-o em pedaços de 2,5 cm (1 polegada).

   

2. 02

   Etapa 2

   Lave o tofu seco e corte-o em tiras.

   

3. 03

   Etapa 3

   Prepare alho picado

   

4. 04

   Etapa 4

   Aqueça a wok e adicione o óleo de colza.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione o alho picado e refogue até ficar perfumado.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione o tofu seco e refogue até que a superfície fique levemente amarelada.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione sal e refogue por mais alguns instantes.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione o aipo e refogue até ficar cozido, mas ainda firme.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione o molho de soja e o glutamato monossódico (MSG) e refogue até incorporar bem.

   

10. 10

    Etapa 10

    Imagem do produto final