Tofu cotto a legna
Come preparare il tofu cotto nel forno a legna: 10 passaggi (illustrati). Lavare il sedano e tagliarlo a pezzi di 2,5 cm.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate il sedano e tagliatelo a pezzi di circa 2,5 cm.
- 02
Passaggio 2
Sciacquate il tofu essiccato e tagliatelo a strisce.
- 03
Passaggio 3
Preparare l'aglio tritato
- 04
Passaggio 4
Scalda il wok e versaci l'olio di colza.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete l'aglio tritato e soffriggete fino a quando non sprigionerà il suo aroma.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete il tofu essiccato e fatelo saltare in padella finché la superficie non assume un colore leggermente giallo.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete il sale e fate soffriggere per qualche altro istante.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete il sedano e fatelo soffriggere finché non sarà cotto.
- 09
Passaggio 9
Aggiungete la salsa di soia e il glutammato monosodico e soffriggete fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
- 10
Passaggio 10
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
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