Tofu cocinado con leña

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava el apio y córtalo en trozos de 2,5 cm (1 pulgada).

   

2. 02

   Paso 2

   Enjuague el tofu seco y córtelo en tiras.

   

3. 03

   Paso 3

   Preparar el ajo picado

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta el wok y vierte el aceite de colza.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade el tofu seco y sofríe hasta que la superficie adquiera un color ligeramente amarillo.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade sal y sofríe durante unos instantes más.

   

8. 08

   Paso 8

   Añade el apio y sofríe hasta que esté cocido.

   

9. 09

   Paso 9

   Añade la salsa de soja y el glutamato monosódico, y sofríe hasta que estén bien integrados.

   

10. 10

    Paso 10

    Imagen del producto terminado