Tofu gegaard boven een houtvuur

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de selderij en snijd deze in stukken van 2,5 cm.

   

2. 02

   Stap 2

   Spoel de gedroogde tofu af en snijd hem in reepjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Bereid de gehakte knoflook voor.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit de wok en giet er koolzaadolie in.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg de gehakte knoflook toe en roerbak tot het geurig is.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg de gedroogde tofu toe en roerbak tot het oppervlak lichtgeel kleurt.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg zout toe en roerbak nog een paar ogenblikken.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg de selderij toe en roerbak tot deze net gaar is.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg sojasaus en MSG toe en roerbak tot alles goed gemengd is.

   

10. 10

    Stap 10

    Afbeelding van het eindproduct