Inhame chinês salteado com cogumelo orelha-de-pau

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave o inhame e a cenoura e corte-os em fatias diagonais.

   

2. 02

   Etapa 2

   Deixe os cogumelos orelha-de-pau de molho.

   

3. 03

   Etapa 3

   Pique as cebolinhas e o alho.

   

4. 04

   Etapa 4

   Aqueça o óleo em uma wok, adicione a cebolinha picada e o alho e refogue até perfumar. Adicione o inhame, a cenoura e os cogumelos orelha-de-pau e refogue em fogo alto por 3 5 . Adicione sal e molho de soja e refogue bem.

   

5. 05

   Etapa 5

   Regue com vinagre branco antes de servir e decore com cebolinha picada! Pronto para servir.