Igname chinoise sautée aux champignons noirs
Comment préparer un sauté d'igname chinoise et de champignons noirs : 5 étapes au total. Lavez l'igname chinoise et la carotte, puis coupez-les en tranches diagonales.
Préparation
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Étape 1
Lavez l'igname et la carotte, puis coupez-les en tranches diagonales.
- 02
Étape 2
Faites tremper les champignons oreilles de bois
- 03
Étape 3
Hachez les oignons verts et l'ail.
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Étape 4
Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez les oignons verts et l'ail hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez l'igname, les carottes et les champignons noirs et faites sauter à feu vif pendant 3 5 . Salez et ajoutez la sauce soja, puis mélangez bien.
- 05
Étape 5
Arrosez d'un filet de vinaigre blanc avant de servir et parsemez d'oignons verts hachés ! C'est prêt !
Nutrition
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