Peito de frango salteado com cogumelos orelha-de-pau
Como preparar peito de frango salteado com cogumelos orelha-de-pau: 8 passos no total. Deixe os cogumelos orelha-de-pau de molho em água fervente por 15 minutos.
Preparo
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Etapa 1
Deixe os cogumelos orelha-de-pau de molho em água fervente por quinze minutos.
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Etapa 2
Após deixar de molho, enxágue três vezes com água fria, escorra e reserve.
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Etapa 3
Lave o peito de frango, corte-o em tiras, adicione meia colher de chá de tempero treze especiarias, meia colher de chá de óleo de gergelim, uma colher de chá de molho de soja e meia colher de chá de sal. Misture bem e deixe marinar por dez minutos. (Enquanto o frango marina, fatie a cebolinha e o gengibre e amasse dois dentes de alho.)
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Etapa 4
Aqueça o óleo em uma wok, adicione a cebolinha picada, o gengibre e os dentes de alho e refogue até ficarem aromáticos.
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Etapa 5
Adicione o peito de frango e refogue.
- 06
Etapa 6
Refogue até mudar de cor e, em seguida, refogue por mais três minutos.
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Etapa 7
Adicione os cogumelos orelha-de-pau. Se ouvir um chiado, adicione um pouco de água quente e refogue. Cuidado com o óleo quente que pode pingar nas suas mãos! Continue refogando por cinco minutos, depois adicione meia colher de chá de sal e meia colher de chá de tempero. Continue refogando por mais cinco minutos, retire do fogo e sirva.
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Etapa 8
Foto do produto finalizado!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.