bolo quadrado

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes: farinha, ovos, óleo Olay, leite, açúcar, limão.

   

2. 02

   Etapa 2

   Primeiro, as claras e as gemas devem ser separadas. A tigela onde ficam as claras deve estar livre de óleo e água.

   

3. 03

   Etapa 3

   Adicione óleo de milho, 20 gramas de açúcar e leite às gemas e bata até emulsionar.

   

4. 04

   Etapa 4

   Peneire a farinha de bolo e misture uniformemente com movimentos em forma de Z.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione algumas gotas de suco de limão ou vinagre branco às claras. Quando se formarem bolhas grandes, adicione o açúcar pela primeira vez. Quando se formarem bolhas finas, adicione o açúcar pela segunda vez. Quando aparecerem linhas finas, adicione o açúcar pela terceira vez. Em seguida, bata até formar picos firmes.

   

6. 06

   Etapa 6

   Pegue 1/3 merengue batido e incorpore à mistura de gemas até ficar homogêneo.

   

7. 07

   Etapa 7

   Em seguida, despeje novamente na merengue restante e incorpore delicadamente até ficar homogêneo.

   

8. 08

   Etapa 8

   Despeje a massa do bolo na forma e dê leves batidinhas para liberar as bolhas de ar.

   

9. 09

   Etapa 9

   Pré-aqueça o forno. Coloque a forma na grade inferior do meio do forno e asse a 140 graus Celsius (280 graus Fahrenheit) 50 minutos.

   

10. 10

    Etapa 10

    Depois de assar, retire do forno e vire sobre uma grade. Deixe esfriar antes de desenformar e cortar em pequenos retângulos. Não ficou com uma aparência muito mais sofisticada? [sorriso irônico]

    

11. 11

    Etapa 11

    Produto finalizado.