Melão amargo salteado com ovos em duas cores

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave o melão amargo

   

2. 02

   Etapa 2

   Não é lindo usar um ralador para deixar esse melão amargo metade verde e metade amarelo?

   

3. 03

   Etapa 3

   Bata os ovos com uma pitada de sal e, em seguida, mexa-os em uma frigideira até que estejam cozidos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Em uma panela separada, aqueça o óleo e refogue a cebolinha picada até ficar aromática.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione as fatias de melão amargo e refogue, depois acrescente o molho de soja.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione os ovos cozidos, refogue bem e sirva.

   

7. 07

   Etapa 7

   Não parece apetitoso?