Abóbora assada com gema de ovo salgada (versão simples)

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Corte a abóbora em tiras.

   

2. 02

   Etapa 2

   Ferva em água

   

3. 03

   Etapa 3

   Cozinhe até ficar macio e depois escorra.

   

4. 04

   Etapa 4

   Esmague as gemas o máximo possível.

   

5. 05

   Etapa 5

   Aqueça o óleo em uma panela, adicione as gemas, o sal e um pouco de água. Quando começar a espumar, adicione a abóbora.

   

6. 06

   Etapa 6

   Retire do fogo.