Ensopado de aipo e batata

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes: descasque as batatas e retire as folhas do aipo.

   

2. 02

   Etapa 2

   Lave o aipo e corte-o em pedaços.

   

3. 03

   Etapa 3

   Corte as batatas em fatias grossas e tiras.

   

4. 04

   Etapa 4

   Corte tudo em pedaços e reserve.

   

5. 05

   Etapa 5

   Ferva meia panela de água.

   

6. 06

   Etapa 6

   Branqueie as batatas em água fervente por três minutos.

   

7. 07

   Etapa 7

   Remova e escorra.

   

8. 08

   Etapa 8

   Aqueça a panela e adicione 25 gramas de óleo.

   

9. 09

   Etapa 9

   Aqueça o óleo até ficar bem quente, depois adicione as batatas e frite.

   

10. 10

    Etapa 10

    Frite até mudar de cor.

    

11. 11

    Etapa 11

    Adicione os talos de aipo e refogue por 30 segundos.

    

12. 12

    Etapa 12

    Adicione sal, molho de soja claro, molho de soja escuro e molho de ostra.

    

13. 13

    Etapa 13

    Refogue uniformemente e está pronto para servir.

    

14. 14

    Etapa 14

    Imagem do produto final