สตูว์ขึ้นฉ่ายและมันฝรั่ง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสม: ปอกเปลือกมันฝรั่งและเด็ดใบออกจากขึ้นฉ่าย

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างขึ้นฉ่ายแล้วหั่นเป็นท่อนๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นหนาและเป็นเส้น

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หั่นทุกอย่างเป็นชิ้นๆ แล้วพักไว้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ต้มน้ำครึ่งหม้อ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ลวกมันฝรั่งในน้ำเดือดประมาณสามนาที

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   นำออกและสะเด็ดน้ำ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมัน 25 กรัมลงไป

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วใส่มันฝรั่งลงไปทอด

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ทอดจนกว่าจะเปลี่ยนสี

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    ใส่ก้านขึ้นฉ่ายลงไปผัดประมาณ 30 วินาที

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    ใส่เกลือ ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ และซอสหอยนางรมลงไป

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    ผัดให้เข้ากันดีแล้วก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย

    

14. 14

    ขั้นตอน 14

    ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป