Ragoût de céleri et de pommes de terre

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparation des ingrédients : éplucher les pommes de terre et retirer les feuilles du céleri.

   

2. 02

   Étape 2

   Lavez le céleri et coupez-le en tronçons.

   

3. 03

   Étape 3

   Coupez les pommes de terre en tranches épaisses et en lamelles.

   

4. 04

   Étape 4

   Découpez tout en morceaux et mettez de côté.

   

5. 05

   Étape 5

   Faire bouillir une demi-casserole d'eau.

   

6. 06

   Étape 6

   Blanchir les pommes de terre dans l'eau bouillante pendant trois minutes

   

7. 07

   Étape 7

   Retirer et égoutter.

   

8. 08

   Étape 8

   Chauffez la poêle et ajoutez 25 grammes d'huile.

   

9. 09

   Étape 9

   Chauffez l'huile jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis ajoutez les pommes de terre et faites-les frire.

   

10. 10

    Étape 10

    Faire frire jusqu'à ce que ça change de couleur

    

11. 11

    Étape 11

    Ajouter les branches de céleri et faire sauter pendant 30 secondes.

    

12. 12

    Étape 12

    Ajoutez du sel, de la sauce soja claire, de la sauce soja foncée et de la sauce aux huîtres.

    

13. 13

    Étape 13

    Faites revenir uniformément et c'est prêt à servir.

    

14. 14

    Étape 14

    Image du produit fini