Selderij- en aardappelstoofpot

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de ingrediënten voor: schil de aardappelen en verwijder de bladeren van de selderij.

   

2. 02

   Stap 2

   Was de selderij en snijd hem in stukken.

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd de aardappelen in dikke plakken en reepjes.

   

4. 04

   Stap 4

   Snijd alles in stukken en zet apart.

   

5. 05

   Stap 5

   Breng een halve pan water aan de kook.

   

6. 06

   Stap 6

   Blancheer de aardappelen drie minuten in kokend water.

   

7. 07

   Stap 7

   Verwijder en laat uitlekken.

   

8. 08

   Stap 8

   Verhit de pan en voeg 25 gram olie toe.

   

9. 09

   Stap 9

   Verhit de olie tot deze heet is, voeg dan de aardappelen toe en bak ze.

   

10. 10

    Stap 10

    Bakken tot het van kleur verandert.

    

11. 11

    Stap 11

    Voeg de selderijstengels toe en roerbak ze 30 seconden.

    

12. 12

    Stap 12

    Voeg zout, lichte sojasaus, donkere sojasaus en oestersaus toe.

    

13. 13

    Stap 13

    Roerbak het geheel gelijkmatig en het is klaar om te serveren.

    

14. 14

    Stap 14

    Afbeelding van het eindproduct