Arroz de panela de barro (versão simplificada)

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes

   

2. 02

   Etapa 2

   Coloque a linguiça em uma panela e cozinhe no vapor por 15 minutos.

   

3. 03

   Etapa 3

   fatiar

   

4. 04

   Etapa 4

   Branqueie as sementes de colza em água fervente, depois coloque-as em água fria e esprema o excesso de água.

   

5. 05

   Etapa 5

   Prepare o molho: molho de soja claro, molho de soja escuro, molho de ostra, vinho de cozinha e açúcar; misture bem e reserve.

   

6. 06

   Etapa 6

   Pique as cebolinhas.

   

7. 07

   Etapa 7

   Unte o fundo da panela com um pouco de óleo e, em seguida, coloque o arroz na panela de barro.

   

8. 08

   Etapa 8

   Frite um ovo

   

9. 09

   Etapa 9

   Coloque a panela no fogão em fogo baixo, adicione a linguiça, o bok choy e os ovos.

   

10. 10

    Etapa 10

    Polvilhe com molho.

    

11. 11

    Etapa 11

    Por fim, polvilhe com cebolinha picada.