China • Legumes e verduras

Cogumelos shiitake salteados com repolho

Name: Cogumelos shiitake salteados com repolho
Cuisine: China

Esta receita de cogumelos shiitake e repolho salteados inclui 6 etapas. Hidrate os cogumelos shiitake até que amoleçam e, em seguida, fatie-os. Corte o repolho em pedaços. Aqueça o óleo em uma panela e adicione o gengibre e o alho.

Salgado

Preparo—

Cozimento—

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Cogumelos shiitake salteados com repolho — Foto de uma etapa do arquivo xiangha.csv fornecido pelo usuário; o autor original não foi informado.

Preparo

01
Etapa 1
Após hidratar os cogumelos shiitake, fatie-os. Corte o repolho em pedaços. Aqueça o óleo em uma panela e adicione o gengibre e o alho.
02
Etapa 2
Adicione os cogumelos shiitake e refogue rapidamente, depois adicione o sal.
03
Etapa 3
Refogue com molho de soja até dourar.
04
Etapa 4
Adicione o repolho e refogue tudo junto.
05
Etapa 5
Adicione água, tampe e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos.
06
Etapa 6
Adicione o molho de ostra quando a água estiver quase toda evaporada, coloque no prato e aproveite!