Ramen Shoyu com Frango
Prepare em casa um ramen shoyu com frango usando ingredientes medidos e instruções de preparo claras e detalhadas. Uma adaptação original do BestFoodBook para a cozinha de casa, inspirada na culinária japonesa.
Preparo
- 01
Etapa 1
Cozinhe o caldo com gengibre e alho em fogo brando por 15 minutos e depois coe.
- 02
Etapa 2
Adicione o molho de soja e o mirin, provando antes de adicionar mais sal.
- 03
Etapa 3
Cozinhe o macarrão separadamente, seguindo as instruções da embalagem; adicione o pak choi no último minuto e escorra.
- 04
Etapa 4
Adicione o frango cozido fatiado ao caldo e aqueça até ficar bem quente.
- 05
Etapa 5
Divida o macarrão e os vegetais entre as tigelas. Adicione o caldo quente e o frango; finalize com ovo, cebolinha e nori. Este é um caldo caseiro rápido, bem diferente do ramen de restaurante que leva um longo tempo para cozinhar.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested