Shoyu Ramen mit Hühnchen
Bereiten Sie Shoyu-Ramen mit Hühnchen ganz einfach zu Hause zu – mit abgemessenen Zutaten und klaren, einzelnen Kochschritten. Eine originelle BestFoodBook-Rezeptadaption für die heimische Küche, inspiriert von der japanischen Küche.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Brühe mit Ingwer und Knoblauch 15 Minuten köcheln lassen, dann abseihen.
- 02
Schritt 2
Sojasauce und Mirin einrühren, abschmecken und dann noch Salz hinzufügen.
- 03
Schritt 3
Nudeln separat nach Packungsanweisung kochen; Pak Choi in der letzten Minute hinzufügen und abgießen.
- 04
Schritt 4
Die in Scheiben geschnittenen, gekochten Hähnchenstücke in die Brühe geben und erhitzen, bis sie durchgehend dampfend heiß ist.
- 05
Schritt 5
Verteile Nudeln und Gemüse auf Schüsseln. Gib heiße Brühe und Hühnchen hinzu; garniere mit Ei, Frühlingszwiebeln und Nori. Dies ist eine schnelle, selbstgemachte Brühe und kein lange gekochtes Restaurant-Ramen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Redaktionelles Rezept. Die Zubereitung kann je nach Region variieren; nicht unabhängig in der Küche getestet.
Quelle: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested