Ramen Shoyu con pollo
Prepara a casa il ramen shoyu con pollo, seguendo le dosi precise degli ingredienti e le chiare istruzioni di cottura. Un'originale ricetta casalinga di BestFoodBook ispirata alla cucina giapponese.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Fai sobbollire il brodo con zenzero e aglio per 15 minuti, poi filtralo.
- 02
Passaggio 2
Aggiungete la salsa di soia e il mirin, assaggiando prima di aggiungere altro sale.
- 03
Passaggio 3
Lessate i noodles separatamente secondo le istruzioni sulla confezione; aggiungete il pak choi nell'ultimo minuto di cottura e scolateli.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete il pollo cotto a fette al brodo e scaldate fino a quando non sarà ben caldo e fumante.
- 05
Passaggio 5
Dividete i noodles e le verdure nelle ciotole. Aggiungete il brodo caldo e il pollo; completate con l'uovo, il cipollotto e l'alga nori. Questo è un brodo fatto in casa veloce, non il ramen a lunga cottura dei ristoranti.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested