Shoyu Ramen z kurczakiem
Przygotuj ramen shoyu z kurczakiem w domu, korzystając z odmierzonych składników i jasnych, indywidualnych kroków gotowania. Oryginalna adaptacja BestFoodBook do domowej kuchni, inspirowana kuchnią japońską.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Gotować wywar z imbirem i czosnkiem przez 15 minut, następnie odcedzić.
- 02
Krok 2
Dodaj sos sojowy i mirin, spróbuj, a następnie dodaj więcej soli.
- 03
Krok 3
Makaron ugotować osobno według przepisu na opakowaniu, na ostatnią minutę dodać pak choi i odcedzić.
- 04
Krok 4
Dodaj pokrojonego, ugotowanego kurczaka do bulionu i podgrzewaj, aż całość będzie gorąca.
- 05
Krok 5
Rozłóż makaron i zieleninę do misek. Dodaj gorący bulion i kurczaka; na wierzch dodaj jajko, dymkę i nori. To szybki domowy bulion, a nie długo gotowany ramen w restauracji.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested