Biscotti de Amêndoa
Biscoitos de amêndoa assados duas vezes, perfeitos para mergulhar no café.
Preparo
- 01
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira. Misture a farinha, o fermento em pó, o sal, o açúcar e as raspas de laranja.
- 02
Etapa 2
Bata os ovos levemente, adicione aos ingredientes secos e misture até formar uma massa firme. Incorpore as amêndoas.
- 03
Etapa 3
Com as mãos úmidas, modele a massa em dois cilindros de 5 cm de largura. Asse 25 minutos.
- 04
Etapa 4
Deixe esfriar 15 minutos e, em seguida, corte na diagonal em fatias de 1.5 cm usando uma faca serrilhada.
- 05
Etapa 5
Reduza a temperatura do forno para 150 °C. Disponha as fatias com a parte cortada para baixo e asse por 10 minutos de cada lado, até secarem; deixe esfriar completamente.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested