アーモンドビスコッティ

作り方

1. 01

   手順 1

   オーブンを180 ℃に予熱し、天板にクッキングシートを敷きます。小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、オレンジの皮を混ぜ合わせます。

2. 02

   手順 2

   卵を軽く溶きほぐし、粉類に加えてしっかりとした生地になるまで混ぜる。アーモンドを加えて混ぜ込む。

3. 03

   手順 3

   濡らした手で、幅5の棒状に2本に成形する。25 25焼く。

4. 04

   手順 4

   15分ほど冷ましてから、ギザギザのナイフを使って斜めに1.5の厚さに切り分けます。

5. 05

   手順 5

   オーブンの温度を150 ℃に下げます。スライスしたパンを切り口を下にして並べ、両面をそれぞれ10分ずつ、乾燥するまで焼きます。完全に冷ましてください。