아몬드 비스코티

조리 방법

1. 01

   단계 1

   오븐을 180 °C로 예열하고 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 밀가루, 베이킹 파우더, 소금, 설탕, 오렌지 껍질을 섞어주세요.

2. 02

   단계 2

   계란을 가볍게 풀어 마른 재료에 넣고 단단한 반죽이 될 때까지 섞습니다. 아몬드를 넣고 가볍게 섞어줍니다.

3. 03

   단계 3

   손에 물을 살짝 묻혀 반죽을 5 너비의 막대 모양으로 두 개로 만듭니다. 25 분간 굽습니다.

4. 04

   단계 4

   15 분간 식힌 후 톱니칼을 사용하여 1.5 두께로 비스듬히 썰어주세요.

5. 05

   단계 5

   오븐 온도를 150 °C로 낮추세요. 슬라이스한 재료를 자른 면이 아래로 향하게 놓고 각 면을 10 분씩 구워 수분을 날려준 후 완전히 식히세요.