Zupa z luffy i kaczki
Oto przewodnik krok po kroku, jak zrobić zupę z luffy i kaczki, składający się z 8 kroków. Najpierw umyj kaczkę i pokrój ją na kawałki.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Kaczkę umyć i pokroić na kawałki.
- 02
Krok 2
Wlej wodę do garnka i zagotuj. Włóż kaczkę i blanszuj przez pięć minut, a następnie wyjmij ją. Opłucz ją raz pod bieżącą zimną wodą.
- 03
Krok 3
Pokrój imbir w plasterki i umyj. Umyj szczypiorek i zawiąż go w supeł.
- 04
Krok 4
Wlej wodę, umieść kaczkę, szczypiorek, imbir i wino do gotowania w garnku. Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień i gotuj, aż mięso kaczki będzie miękkie.
- 05
Krok 5
Obierz luffę, umyj ją i pokrój na grube kawałki. Odłóż na bok.
- 06
Krok 6
Po zmięknięciu mięsa kaczki usuń szczypiorek i imbir.
- 07
Krok 7
Dodaj luffę i gotuj na wolnym ogniu, aż luffa będzie ugotowana.
- 08
Krok 8
Dodaj odpowiednią ilość soli i bulionu z kurczaka, a pyszna zupa z kaczki będzie gotowa.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.