Przepis rysowany ręcznie ~ Kurczak duszony w stylu Andong
Przepis rysowany ręcznie – Kurczak duszony Andong: Instrukcja krok po kroku ( 3 kroki). Zblanszuj kawałki udka kurczaka we wrzącej wodzie, następnie opłucz i odstaw. Namocz szeroki makaron ryżowy lub koreański makaron szklany w wodzie, a następnie pokrój na kawałki wielkości kęsa.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Zblanszuj kawałki udka kurczaka we wrzącej wodzie, następnie opłucz i odstaw. Szeroki makaron ryżowy lub koreański makaron szklany namocz w wodzie, a następnie pokrój na kawałki wielkości kęsa.
- 02
Krok 2
Pokrój szczypiorek na kawałki, cebulę, marchewkę i ziemniaki w kostkę. Pokrój papryczki chili w plasterki. (Ten krok możesz pominąć, jeśli nie jesz pikantnych potraw, lub namocz pokrojone papryczki w wodzie, aby zmniejszyć ich ostrość.)
- 03
Krok 3
1 ) Rozgrzej patelnię i podsmaż na oleju sezamowym posiekany czosnek, posiekany imbir, pokrojoną na kawałki szczypiorek i pokrojoną na kawałki papryczkę chili, aż poczujesz aromat. 2 ) Dodaj udka z kurczaka i krótko smaż. 3 ) Dodaj przyprawy (wino ryżowe, sos ostrygowy, sos sojowy, miód) i wodę. 4 ) Dodaj ziemniaki, cebulę i marchewkę. Gdy całość się zagotuje, gotuj pod przykryciem 25 minut. 5 ) Dodaj pokrojoną na kawałki szczypiorek i makaron sojowy i gotuj przez 5 minut. 6 ) Posyp białym sezamem i podawaj.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.