Ricetta disegnata a mano ~ Pollo in umido Andong
Ricetta disegnata a mano – Pollo in umido Andong: Istruzioni passo passo ( 3 passaggi). Sbollentare i pezzi di coscia di pollo in acqua bollente, quindi sciacquarli e metterli da parte. Mettere a bagno i noodles di riso larghi o i noodles di vetro coreani in acqua, quindi tagliarli a pezzetti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Sbollentate le cosce di pollo in acqua bollente, poi sciacquatele e mettetele da parte. Mettete a bagno in acqua i noodles di riso larghi o i noodles di vetro coreani, quindi tagliateli a pezzetti.
- 02
Passaggio 2
Tagliate i cipollotti a spicchi e tritate finemente cipolle, carote e patate. Affettate i peperoncini. (Questo passaggio può essere omesso se non mangiate cibi piccanti, oppure potete immergere i peperoncini affettati in acqua per attenuarne la piccantezza.)
- 03
Passaggio 3
1 ) Scaldare una padella e soffriggere l'aglio tritato, lo zenzero tritato, gli spicchi di cipollotto e gli spicchi di peperoncino nell'olio di sesamo fino a quando non saranno profumati. 2 ) Aggiungere le cosce di pollo e rosolare brevemente. 3 ) Aggiungere i condimenti (vino di riso, salsa di ostriche, salsa di soia, miele) e l'acqua. 4 ) Aggiungere le patate, le cipolle e le carote. Una volta raggiunto il bollore, cuocere a fuoco lento coperto 25 minuti. 5 ) Aggiungere gli spicchi di cipollotto e i vermicelli di soia e cuocere per 5 minuti. 6 ) Cospargere con semi di sesamo bianco e servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.