Gestoofde kwarteleieren met theesmaak

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   De kwarteleieren die u koopt, moeten in schoon water gewassen worden.

   

2. 02

   Stap 2

   Zorg dat je de benodigde ingrediënten klaar hebt: de grote stukken zijn zwarte theekoeken.

   

3. 03

   Stap 3

   Kwartel eieren worden in een pan met koud water gelegd, waaraan alle kruiden zijn toegevoegd.

   

4. 04

   Stap 4

   Breng het mengsel op hoog vuur aan de kook, zet het vuur vervolgens lager (middelhoog) en laat het vijf minuten sudderen. Zet het vuur uit en plet de kwarteleischalen met de achterkant van een lepel. Voeg zout toe, dek de pan af en laat het geheel afkoelen en sudderen tot de smaken goed zijn ingetrokken.

   

5. 05

   Stap 5

   Hoe langer het trekt, hoe smaakvoller het wordt, met een aroma van thee vermengd met vijfkruidenpoeder, wat het zowel heerlijk als smaakvol maakt!

   

6. 06

   Stap 6

   Eindresultaat: Gestoofde kwarteleieren met theesmaak zijn klaar!