煮込みお茶風味のうずらの卵

作り方

1. 01

   手順 1

   購入したウズラの卵は、きれいな水で洗ってください。

   

2. 02

   手順 2

   必要な材料を準備します。大きな塊は紅茶のケーキです。

   

3. 03

   手順 3

   ウズラの卵を、すべての調味料を加えた冷水を入れた鍋に入れる。

   

4. 04

   手順 4

   強火で沸騰させたら、中火にして5分間煮込む。火を止め、スプーンの背を使ってウズラの卵の殻を砕く。塩を加え、鍋に蓋をして冷まし、味がなじむまで煮込む。

   

5. 05

   手順 5

   浸出時間が長くなるほど風味が増し、お茶の香りに五香粉が混ざり合い、美味しくて風味豊かになります！

   

6. 06

   手順 6

   完成品：お茶風味の煮込みうずらの卵ができました！