Geblancheerde gedroogde tofureepjes op Yangzhou-wijze (zelfgemaakte versie)

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Verse gedroogde, gesnipperde groenten.

   

2. 02

   Stap 2

   Bereid de ingrediënten voor; je kunt fijngesneden rode en groene paprika, fijngesneden bamboescheuten en gedroogde garnalen toevoegen om de smaak en kleur te versterken.

   

3. 03

   Stap 3

   Kook water

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit sesamolie in een wok; je hebt veel sesamolie nodig.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg een kleine hoeveelheid lichte sojasaus toe, verdun met water en breng aan de kook. Zout is niet nodig.

   

6. 06

   Stap 6

   Leg de voorbereide materialen erop.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg de gedroogde, geraspte groenten van boven naar beneden toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Eindproduct