Lamelles de tofu séché blanchi à la Yangzhou (version maison)

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Légumes frais séchés et râpés.

   

2. 02

   Étape 2

   Préparez les ingrédients ; vous pouvez ajouter des poivrons rouges et verts râpés, des pousses de bambou râpées et des crevettes séchées pour rehausser la saveur et la couleur.

   

3. 03

   Étape 3

   Faire bouillir l'eau

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer l'huile de sésame dans un wok ; il vous faut en utiliser une bonne quantité.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez un peu de sauce soja claire, diluez avec de l'eau et portez à ébullition. Inutile de saler.

   

6. 06

   Étape 6

   Déposez les matériaux préparés sur le dessus

   

7. 07

   Étape 7

   Versez les légumes séchés et râpés, de haut en bas.

   

8. 08

   Étape 8

   Produit fini