Tofu met lente-ui

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd de tofu en de lente-uitjes in stukjes.

   

2. 02

   Stap 2

   Voeg twee eetlepels olie toe.

   

3. 03

   Stap 3

   Fruit de fijngehakte lente-uitjes.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg Sichuanpeperkorrels toe en roerbak ze tot ze geel kleuren, haal ze dan uit de pan.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg de fijngesneden groene uien en water toe. Voeg zout en MSG toe en daarna de tofu. Dek de pan af en laat het geheel sudderen tot er nog maar een klein beetje bouillon over is.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg de fijngehakte groene uien toe, roerbak ze en haal van het vuur. Voeg een scheutje sesamolie toe.

   

7. 07

   Stap 7

   De heerlijke tofu met lente-ui is klaar!