Tofu con cebolleta

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Corta el tofu y las cebolletas.

   

2. 02

   Paso 2

   Vierta dos cucharadas de aceite.

   

3. 03

   Paso 3

   Sofríe las cebolletas picadas.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade los granos de pimienta de Sichuan y sofríelos hasta que se pongan amarillos, luego retíralos de la sartén.

   

5. 05

   Paso 5

   Agrega la cebolla verde picada y el agua. Añade sal y glutamato monosódico, luego agrega el tofu. Tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que quede poco caldo.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade las cebolletas picadas, sofríe y retira del fuego. Agrega un chorrito de aceite de sésamo.

   

7. 07

   Paso 7

   ¡El delicioso tofu con cebolleta está listo!