Frühlingszwiebel-Tofu

Name: Frühlingszwiebel-Tofu
Cuisine: China

Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung von Frühlingszwiebel-Tofu in 7 Schritten. Zuerst den Tofu und die Frühlingszwiebeln schneiden.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Frühlingszwiebel-Tofu — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Schneiden Sie den Tofu und die Frühlingszwiebeln klein.
02
Schritt 2
Zwei Esslöffel Öl hineingeben.
03
Schritt 3
Gehackte Frühlingszwiebeln anbraten.
04
Schritt 4
Sichuanpfefferkörner hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie gelb werden, dann aus der Pfanne nehmen.
05
Schritt 5
Gehackte Frühlingszwiebeln und Wasser hinzufügen. Salz und Glutamat dazugeben, dann den Tofu. Den Topf abdecken und köcheln lassen, bis nur noch wenig Brühe übrig ist.
06
Schritt 6
Gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen, kurz anbraten und vom Herd nehmen. Mit etwas Sesamöl beträufeln.
07
Schritt 7
Der köstliche Frühlingszwiebel-Tofu ist fertig!