Gebakken noedels voor een lang leven
Een stapsgewijze handleiding met foto's voor het maken van roergebakken noedels voor een lang leven, bestaande uit 13 stappen. Een specialiteit uit Ningbo: noedels voor een lang leven.
Bereiding
- 01
Stap 1
Ningbo specialiteit: noedels voor een lang leven
- 02
Stap 2
Bereid de champignons, wortels en lente-uitjes voor.
- 03
Stap 3
Doe de noedels eerst in een pan en kook ze.
- 04
Stap 4
Omdat de noedels zout zijn, is het aan te raden ze na het koken in koud water te weken om het zoutgehalte te verlagen.
- 05
Stap 5
Verhit olie in een pan, voeg gehakte knoflook toe en sauteer tot het geurig is.
- 06
Stap 6
Voeg de champignons toe en roerbak ze tot ze net gaar zijn.
- 07
Stap 7
Voeg wortels toe en roerbak.
- 08
Stap 8
Voeg de fijngehakte lente-uitjes toe en sauteer tot ze geurig zijn.
- 09
Stap 9
Voeg de verdunde noedels toe en roerbak ze.
- 10
Stap 10
Voeg naar smaak zout, lichte sojasaus, suiker en donkere sojasaus toe.
- 11
Stap 11
Roerbak de noedels tot ze gekleurd zijn.
- 12
Stap 12
Voeg tot slot de fijngehakte groene uien toe en roerbak het geheel.
- 13
Stap 13
Ik ben de moeder van Jie Jie, laten we samen ervaringen uitwisselen en leren bij Xiangha!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.