Nouilles frites de longévité
Un guide étape par étape, illustré, pour préparer des nouilles sautées de longévité, en 13 étapes. Spécialité de Ningbo.
Préparation
- 01
Étape 1
Nouilles de longévité, spécialité de Ningbo
- 02
Étape 2
Préparez les champignons, les carottes et les oignons verts.
- 03
Étape 3
Commencez par mettre les nouilles dans une casserole et faites-les cuire.
- 04
Étape 4
Les nouilles étant salées, faites-les tremper dans de l'eau froide après cuisson pour réduire leur teneur en sel.
- 05
Étape 5
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- 06
Étape 6
Ajouter les champignons et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
- 07
Étape 7
Ajouter les carottes et faire sauter
- 08
Étape 8
Ajouter les oignons verts hachés et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 09
Étape 9
Ajoutez les nouilles diluées et faites-les sauter.
- 10
Étape 10
Ajoutez les quantités appropriées de sel, de sauce soja claire, de sucre et de sauce soja foncée pour l'assaisonnement.
- 11
Étape 11
Faites sauter les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient colorées.
- 12
Étape 12
Enfin, ajoutez les oignons verts hachés et faites sauter.
- 13
Étape 13
Je suis la maman de Jie Jie, échangeons et apprenons ensemble à Xiangha !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.