Rijstkoker bottenpap
Zo maak je bottenbouillon in een rijstkoker (met foto's en 7 stappen). Bereid de ingrediënten voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Ingrediënten voorbereiden
- 02
Stap 2
Blancheer de botten in koud water om bloed en onzuiverheden te verwijderen.
- 03
Stap 3
Snijd de shiitake-champignons en de gember in plakjes en was de kastanjes.
- 04
Stap 4
Doe alle bovenstaande ingrediënten, samen met de gewassen rijst, in de rijstkoker en voeg de juiste hoeveelheid water en zout toe.
- 05
Stap 5
Druk op de soep-/papknop van mijn rijstkoker; deze staat ingesteld op twee uur, maar anderhalf tot twee uur is eigenlijk ook prima.
- 06
Stap 6
Ik heb er deze keer te veel kastanjes in gedaan, waardoor er te weinig water in zat en de pap erg dik is geworden! Haha.
- 07
Stap 7
De pap van yam en varkensvlees die ik vorige week maakte, was niet zo dik.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.