Knochenbrei aus dem Reiskocher
So bereiten Sie Knochenbrühe im Reiskocher zu (mit Bildern und in 7 Schritten). Bereiten Sie die Zutaten vor.
Zubereitung
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Schritt 1
Zutaten vorbereiten
- 02
Schritt 2
Die Knochen in kaltem Wasser blanchieren, um Blut und Verunreinigungen zu entfernen.
- 03
Schritt 3
Die Shiitake-Pilze und den Ingwer in Scheiben schneiden und die Maronen waschen.
- 04
Schritt 4
Alle oben genannten Zutaten zusammen mit dem gewaschenen Reis in den Reiskocher geben, die entsprechende Menge Wasser und Salz hinzufügen.
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Schritt 5
Drücken Sie die Suppen-/Porridge-Taste an meinem Reiskocher; er ist auf zwei Stunden eingestellt, aber eigentlich reichen eineinhalb bis zwei Stunden völlig aus.
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Schritt 6
Diesmal habe ich zu viele Kastanien hinzugefügt, was zu zu wenig Wasser und einem sehr dicken Brei geführt hat! Haha.
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Schritt 7
Der Yamswurzel-Schweinefleisch-Porridge, den ich letzte Woche gekocht habe, war nicht so dickflüssig.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.