Tomaten- en runderballetjessoep
Recept voor tomatensoep met gehaktballetjes ( 10 stappen) met foto's
Bereiding
- 01
Stap 1
Chaoshan-rundvleesballetjes met tomaten, lente-uitjes, gember en knoflook
- 02
Stap 2
Kerf de tomaten in met een X-vorm, blancheer ze een paar minuten in water, pel ze en snijd ze vervolgens in kleine stukjes.
- 03
Stap 3
Verhit olie in een pan en fruit de lente-uitjes, gember en knoflook tot ze geurig zijn.
- 04
Stap 4
Voeg tomaten toe en roerbak ze om tomatensap te maken.
- 05
Stap 5
Voeg een geschikte hoeveelheid water toe.
- 06
Stap 6
Voeg de gehaktballetjes toe zodra het water kookt.
- 07
Stap 7
Laat het 5 minuten sudderen op laag vuur en voeg dan zout en kippenbouillon naar smaak toe.
- 08
Stap 8
De bouillon is ook bijzonder lekker in combinatie met rijst.
- 09
Stap 9
Afbeelding van het eindproduct
- 10
Stap 10
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.