Tomaten-Rindfleischbällchensuppe

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Chaoshan-Rindfleischbällchen mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Tomaten mit einem X einritzen, einige Minuten in Wasser blanchieren, schälen und dann in kleine Stücke schneiden.

   

3. 03

   Schritt 3

   Öl in einer Pfanne erhitzen und Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch darin anbraten, bis sie duften.

   

4. 04

   Schritt 4

   Tomaten hinzufügen und unter Rühren anbraten, um Tomatensaft herzustellen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Fügen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu.

   

6. 06

   Schritt 6

   Die Rindfleischbällchen erst nach dem Kochen des Wassers hinzufügen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen, dann Salz und Hühnerbrühe nach Geschmack hinzufügen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Die Brühe schmeckt besonders gut, wenn sie mit Reis vermischt wird.

   

9. 09

   Schritt 9

   Bild des fertigen Produkts

   

10. 10

    Schritt 10

    Bild des fertigen Produkts