vis met citronella
Hier is een 8 recept voor roergebakken vis met ingelegde gember en ingelegde paprika's, inclusief foto's. Begin met het voorbereiden van de ingrediënten: hak de ingelegde gember en de ingelegde paprika's fijn.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de ingrediënten voor en hak de ingelegde gember en ingelegde paprika's fijn.
- 02
Stap 2
gehakte agastache
- 03
Stap 3
Hak de lente-uitjes fijn.
- 04
Stap 4
gehakte knoflook
- 05
Stap 5
Maak de kroeskarper schoon en laat hem drogen.
- 06
Stap 6
Verhit de olie in een wok tot deze voor 7 heet is. Voeg, zodra de olie volledig heet is, de gefermenteerde bonenpasta, gehakte knoflook, ingelegde gember, ingelegde pepers en Sichuanpeperkorrels toe en roerbak kort. Voeg vervolgens de vis toe en roerbak nogmaals kort. Voeg voldoende bouillon toe om de vis half te bedekken. Zodra het water kookt, zet u het vuur lager (middelhoog) en laat u de vis gaar garen. Haal de vis uit de wok en serveer.
- 07
Stap 7
Voeg de agastache en de lente-uitjes toe aan de pan en laat de saus inkoken.
- 08
Stap 8
Giet het tot slot over de vis.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.