Fisch mit Citronella

Name: Fisch mit Citronella
Cuisine: China

Hier ist ein Schritt 8 Schritt-Rezept für gebratenen Fisch mit eingelegtem Ingwer und eingelegten Paprika, inklusive Bildern. Zuerst die Zutaten vorbereiten: den eingelegten Ingwer und die eingelegten Paprika fein hacken.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Fisch mit Citronella — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor und hacken Sie den eingelegten Ingwer und die eingelegten Paprikaschoten fein.
02
Schritt 2
gehackte Agastache
03
Schritt 3
Die Frühlingszwiebeln fein hacken.
04
Schritt 4
gehackter Knoblauch
05
Schritt 5
Reinigen Sie die Karausche und lassen Sie sie trocknen.
06
Schritt 6
Öl in einem Wok erhitzen, bis es 7 heiß ist. Sobald das Öl heiß ist, fermentierte Bohnenpaste, gehackten Knoblauch, eingelegten Ingwer, eingelegte Paprika und Sichuanpfeffer hinzufügen und kurz anbraten. Dann den Fisch dazugeben und erneut kurz anbraten. So viel Brühe angießen, dass der Fisch etwa zur Hälfte bedeckt ist. Sobald das Wasser kocht, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und den Fisch gar kochen. Den Fisch aus dem Wok nehmen und servieren.
07
Schritt 7
Die Agastache und die Frühlingszwiebeln in den Topf geben und die Sauce einkochen lassen.
08
Schritt 8
Zum Schluss gießen Sie es über den Fisch.