Selderij- en varkensvleesdumplings

Name: Selderij- en varkensvleesdumplings
Cuisine: China

Recept voor dumplings met selderij en varkensvlees, inclusief foto's, in totaal 8 stappen. Voeg heet water toe aan de bloem en kneed tot een deeg. Dek af en laat 30 minuten rusten.

Hartig

Voorbereiding—

Bereiding—

Porties—

Selderij- en varkensvleesdumplings — Stapfoto uit het door de gebruiker aangeleverde bestand xiangha.csv; de oorspronkelijke maker is niet vermeld.

Bereiding

01
Stap 1
Meng bloem met heet water tot een deeg, dek het af en laat het 30 minuten rusten.
02
Stap 2
Snijd de selderij in stukjes.
03
Stap 3
Blancheer de gesneden selderij in kokend water.
04
Stap 4
Giet na het blancheren het water af, snijd het vlees in stukjes en voeg dit samen met gehakte groene uien, fijngesneden gember, kookwijn, zout, kippenbouillon en lichte sojasaus toe aan het gehakt.
05
Stap 5
Gewoon goed mengen.
06
Stap 6
Het deeg uitrollen
07
Stap 7
Knoedels maken
08
Stap 8
Finish