Pittige kippenmaagjes

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Spoel de kippenmaagjes grondig af met water en snijd ze in kleine stukjes.

   

2. 02

   Stap 2

   Fijngehakte gember en knoflook, ringen van rode chilipepers, ingelegde chilipepers

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit de olie en roerbak de kippenmaagjes tot ze geurig zijn en het vocht verdampt is. Voeg meer olie toe en roerbak verder. Voeg, zodra je een sissend geluid hoort, de fijngehakte chilipeper, gember en knoflook toe. Roerbak dit 2 minuten, bestrooi met de knoflookspruiten en haal van het vuur.