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China • Geflügel
Würzige Hühnermägen
Rezept für scharfe Hühnermägen (mit Bildern, 3 Schritte): Die Hühnermägen mit Wasser abspülen und in kleine Stücke schneiden.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Hühnermägen gründlich mit Wasser abspülen und in kleine Stücke schneiden.
- 02
Schritt 2
Gehackter Ingwer und Knoblauch, rote Chiliringe, eingelegte Chilischoten
- 03
Schritt 3
Öl erhitzen und die Hühnerinnereien darin anbraten, bis sie duften und die Flüssigkeit verdampft ist. Mehr Öl hinzufügen und weiterbraten. Sobald es zischt, gehackte Chili, Ingwer und Knoblauch dazugeben. 2 Minuten braten, dann mit Knoblauchsprossen bestreuen und vom Herd nehmen.
Nährwerte
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Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv