Tarwegroenten met knoflooksmaak

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de paksoi grondig; breek te lange stengels in kleinere stukken.

   

2. 02

   Stap 2

   Ik vind de stengels van de paksoi persoonlijk ook lekker; ik heb ze geschild en fijngesneden, en samen met de stengels bewaard. Ik heb ook de knoflook fijngesneden.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit olie in een wok, voeg knoflook en paksoistengels toe en roerbak tot het geurig is, voeg dan een beetje zout toe.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg de paksoi toe en roerbak alles samen.

   

5. 05

   Stap 5

   Zodra de bladeren zacht zijn geworden, voeg je kippenbouillon en oestersaus toe.

   

6. 06

   Stap 6

   De felgroene paksoi is klaar om geserveerd te worden.