Gevulde champignonballetjes

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Een shiitake paddenstoel, een wortel en paarse kool, in blokjes gesneden.

   

2. 02

   Stap 2

   Was de shiitake-champignons en verwijder de steeltjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Leg het vlees bovenop de shiitake-champignons en stoom het geheel 15 minuten op hoog vuur.

   

4. 04

   Stap 4

   Giet na het stomen het water van het bord in de pan, voeg lichte sojasaus en oestersaus toe en bind het geheel met maizena.

   

5. 05

   Stap 5

   Giet de saus over de shiitake-champignons, bestrooi met fijngehakte groene uitjes en geniet ervan!