Gebakken koolstengels met judasoorpaddenstoelen

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de ingrediënten voor en zet ze apart.

   

2. 02

   Stap 2

   Maak de koolstelen schoon en snijd ze in reepjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd de knoflook in plakjes, week de zwarte paddenstoel tot hij zacht is, maak hem schoon en snijd hem vervolgens in reepjes.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit olie in een pan, voeg knoflook toe en sauteer tot het geurig is.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg de kool toe en roerbak tot deze zacht is.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg vervolgens de zwarte paddenstoelen toe en roerbak alles samen.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg zout en lichte sojasaus toe, roerbak alles goed door, laat het kort sudderen en serveer vervolgens.