Gambi di cavolo saltati in padella con funghi orecchio di legno

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparate gli ingredienti e metteteli da parte.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Pulisci i gambi del cavolo e tritali.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Affettate l'aglio, mettete a bagno il fungo nero finché non si ammorbidisce, pulitelo e poi sminuzzatelo.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Scaldate l'olio in una padella, aggiungete l'aglio e fatelo soffriggere finché non sprigiona il suo aroma.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungete il cavolo e fatelo soffriggere finché non si ammorbidisce.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungete quindi i funghi neri e fate soffriggere il tutto.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungete sale e salsa di soia leggera, soffriggete uniformemente, lasciate sobbollire brevemente e poi servite.