Fritillaria cirrhosa, zeekokosnoot, kandijsuiker, sneeuwpeer en magere varkensvleessoep
Recept voor gestoofd mager varkensvlees met Fritillaria cirrhosa, zeekokosnoot, kandijsuiker en sneeuwpeer (met foto's), in totaal 7 stappen. Snijd het magere varkensvlees in stukken en spoel het bloed eraf met water.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd het magere varkensvlees in stukken en spoel het bloed eraf met water.
- 02
Stap 2
Week Fritillaria cirrhosa, zeekokosnoot en andere medicinale kruiden een half uur in water, was ze daarna af en zet ze apart.
- 03
Stap 3
Snijd de peer in stukken en verwijder het klokhuis.
- 04
Stap 4
Snijd de gember in plakjes en verkruimel de kandijsuiker.
- 05
Stap 5
Doe alle ingrediënten in een schone stoofpan en vul deze voor 8 % met gezuiverd water.
- 06
Stap 6
Laat het gerecht eerst 1 uur op hoog vuur sudderen en schakel daarna over op de automatische stand voor 3 uur. Zet na het sudderen het vuur uit, voeg zout toe en het is klaar om te serveren.
- 07
Stap 7
Voeg naar smaak zout toe nadat de soep gaar is.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.