Pompoenpannenkoeken
Pompoenpannenkoekenrecept met foto's, in totaal 10 stappen. Schil de pompoen, verwijder de zaden, snijd hem in stukken en stoom ze gaar (ongeveer 15 minuten, stoom zoveel pannenkoeken als je wilt maken).
Bereiding
- 01
Stap 1
Schil de pompoen, verwijder de zaden, snijd hem in stukken en stoom hem gaar (ongeveer 15 minuten; stoom zo lang als je wilt).
- 02
Stap 2
Pureer de gestoomde pompoen tot een gladde massa en voeg naar behoefte wat suiker toe terwijl je goed mengt.
- 03
Stap 3
Voeg de kleefrijstbloem in porties toe en kneed tot een deeg dat tot een bal gerold kan worden en niet meer plakkerig is.
- 04
Stap 4
Rol ze vervolgens op tot kleine, gelijke porties.
- 05
Stap 5
Rol de paneermeel erdoorheen.
- 06
Stap 6
Druk het plat tot een ronde cake.
- 07
Stap 7
Verhit olie in een pan en bak de pannenkoek tot hij aan beide kanten goudbruin is.
- 08
Stap 8
Opgediend en klaar om te eten!
- 09
Stap 9
Garneer met korianderblaadjes voor een nog mooier resultaat!
- 10
Stap 10
Het hele gezin vindt het geweldig!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.